火鶴花是一種原生於中南美洲之天南星科熱帶花卉，其原生特性相當適應台灣中南部的氣候環境，也因此台灣的火鶴花主要栽培地區也多分佈在台中、南投、台南及高屏一帶，台灣外銷火鶴花中有92%以上外銷到日本市場，占日本進口火鶴花近85%以上的進口量。
主要品種
在園藝分類上切花用途的火鶴花依其花型可以分為標準型、魔鬼型（總統President雙色系）、蝴蝶型及鬱金香型。標準型如邱比特（Tropical）、夏粉（Marian Seefurth）、翠綠及阿卡（Midori、Acropolis）等主要切花品種，魔鬼型如夢幻（Fantasia）等，蝴蝶型如蝴蝶（Hawaii Butterfly）鬱金香型如霹靂馬（Previa）、千里馬（Xavia）等。若以花色作為區分，火鶴花可區分為紅、橙、粉紅、珊瑚粉及白色等五種基本色系，但近幾年品種多樣化，其他顏色如紫色、綠色、紅褐色及不同層次差異的花色品種逐漸增多。
Cynthia
Champange
Mauna Kea
Pudding
Angel
Presence
Buddha Goodness
Snowy
Moments
Snow
Ruyi
Carnaval
L’Amour
Maxima
Fantasia
Cheers
Rosa
Lybia
Marian Seefurth
Pink Chiffon
Mascot
Butterfly
Anuenue
Maxima Elegancia
Sonate
Sweet Rosy
Vivio
Xavia
Sultan
President
Evita
M03
Previa
Red Amor
Red Diamond
Jupitar
Calisto
Tropical
Agate Gorgeous
Fuka
Fire
Passion
Nitta
Sharan
Nunzia
Marijke
Anastacia
Essencia
Vanilla
Malysia
Marrvsia
Hillary
Pistache
Midori
Forest
Savana
Graciosa
Simba
Titicaca
Paradise
Choco
Terra
Tropic Night
Black Queen
African King
Castano
President
Trinidad
Spice
Narita
Pink Panther
H 4-1
Salmon Queen
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